Aprés de longues études et de nombreuses expériences dans le domaine du vin, Michel-Olivier Schürch est aujourd'hui un oenologue-conseil, révélateur de terroir, respecté loin à la ronde. Mais il est aussi et surtout revenu sur ses terres d'origine pour réaliser un projet de longue date. Vinifier ses propres vins, aussi bien en Valais qu'à Neuchâtel, dans son village d'Auvernier. Le plus simple est de faire une visite sur son site internet, afin de découvrir l'histoire passionnante de Michel-Olivier et de ses aïeux sous www.thelegendwine.com. Passionnés comme lui, nous ne pouvions pas laisser passer l'occasion de collaborer avec lui, que nous fait l'honneur de nous faire confiance pour distribuer trois de ses précieux vins, deux splendides Pinot Noir de Neuchâtel à découvrir absolument, ainsi qu'une Arvine assemblée avec du Completer issue d'un projet fou...que vous pourrez découvir en parcourant lles fiches techniques ci dessous.