​​​​​​​​​​​​​​Mâconnais

Spécialiste du Chardonnay, ce domaine familial a été un des premiers à mettre en vin ses propres bouteilles dans la région, connue pour avoir à l'époque surtout vécu par de grandes coopératives. Le travail des sols et des vignes est ici aussi très important, le vin se faisant d'abord à la vigne. Le domaine produit d'ailleurs se propres plant greffés-soudés pour l'entretien du vignoble. Ici, on fait le vin à base de raisins bien mûrs, vendangés manuellement, afin d'obtenir des vins complets, qui ne manquent pourtant pas de fraîcheur et d'élégance. A noter qu'à part la cuvée de Viré-Clessé Vieilles Vignes (12 mois en pièces avant de passer sous inox), les vins sont élevés en cuve, afin de préserver le fruit du Chardonnay.